Dubbecast - Der Pfalzweinpodcast

Dubbecast - Der Pfalzweinpodcast

Folge 7 - Weingut Schreieck, St. Martin / Schaumweine / Sekt / Crémant / Ausflugstipp für St. Martin

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Endlich wird es im Podcast spritzig! Heute dreht sich alles um Schaumweine. Denn die Pfalz bietet viel mehr als "nur" (die legendäre) Rieslingschorle. Wir entdecken, dass in der Pfalz auch hochwertige und innovative Schaumweine produziert werden. Franzi und Robin sind für eine kleine Expedition im beliebten Weinort St. Martin abgestiegen. Wolfgang Schreieck vom Weingut Schreieck öffnet für die DUBBECASTER seine Pforten und erklärt uns, wie Sekt und Crémant hergestellt werden. Probieren dürfen wir den prämierten Crémant dosage zero, "in der Stilistik eines Champagner, mit Pfälzer Prägung" und eine versektete Scheurebe 2018 trocken.

Viel Spaß beim Hören!
INFOS ZUM WEINGUT: Die Weine vom Weingut Schreieck sind vor Ort, Maikammerer Str. 33, 67487 St. Martin, oder online erhältlich: https://schreieck-wein.de/shop/. Auf Facebook findet ihr das Weingut hier: www.facebook.com/WeingutHelmutSchreieck

INFOS ZUM PODCAST: Folgt uns bei instagram@dubbecast, auf Facebook @Dubbecast und abonniert uns dort, wo ihr gerne Podcasts hört oder unseren YouTube-Kanal "Dubbecast"!

Folge 6 - Weingut Ehrhart, Eschbach / Bio-Weinbau / Burgunderliebe / Weisser Burgunder / Spätburgunder

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Robin und Franzi sind heute zu Besuch bei Benjamin Ehrhart vom Weingut Ehrhart in Eschbach. Benjamin ist Jungwinzer mit Burgunderleidenschaft und aus Überzeugung Bio-Landwirt. Wir lernen, wie ein Bio-Winzer mit Begrünung arbeitet, Insekten anlockt und Weinbergböden schützt. Zwei besondere Weine dürfen wir probieren: 2018 Sonnenberg Weisser Burgunder, mit feinen Birnen- und Zitrusnoten sowie einer spannenden Säurestruktur. Und 2018 Göcklingen Spätburgunder (Pinot Noir), mit Tiefgang trotz hellroter Farbe im Glas, beerige Aromen und "pool-tauglich". Die Burgunderliebe hat uns erfasst. Viel Spaß beim Hören!

Das Weingut findet ihr auf www.weingut-ehrhart.de und Instagram @weingutehrhart.

Auf vielfachen Wunsch der Podcasthörer*innen hier nun Infos zur Weinbestellung. Das Weingut Ehrhart bietet ab 6 Flaschen Wein postalischen Versand an (Bestellungen über die Website). Ab Hof ist der Weinverkauf ebenfalls möglich. Von 04.09.2020 bis 18.10.2020 hat das Weingut von Donnerstag bis Montag eine Straußenwirtschaft und freut sich über Gäste.

www.dubbecast.de

Folge 5 - Weinverkostung für Anfänger

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Wer Wein genießen möchte, braucht keine Theorie. Der Wein im Glas schmeckt - oder eben nicht. Und doch schielen wir beeindruckt rüber, wenn erprobte Weinverkoster*innen das Weinglas schwenken, ihre Zinken ins Glas tauchen und von Blumen, Nüssen oder grüner Paprika schwärmen, während wir daneben stehen und denken: "Is' halt lecker. Schmeckt mir." Und wir finden: Das reicht völlig aus. Doch wir haben uns gefragt: Kann man Weinverkosten lernen? Die Antwort haben wir in Gleiszellen gefunden.
In der heutigen Folge lernen wir in einer kleinen pfälzisch-bayrischen Weinprobe die Grundlagen der Weinverkostung kennen: easy, praktisch und mit Spaßfaktor. Hier geht es nicht um hochtrabendes Vokabular, sondern um Tipps und Methoden, mehr aus dem Weingenuss herauszuholen, Spaß zu haben und sich über den Wein im Glas auszutauschen.

Kommt mit uns nach Gleiszellen auf Anita Bösls Terasse! :-)
Anita findet ihr online auf www.anita-boesl.de und auf Instagram @anitaboesl.

Folge 4 - Weingut Emil Bauer und Söhne, Nußdorf

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Heute sind wir in Landau-Nußdorf beim Weingut Emil Bauer und Söhne. Dort werden alte "Pfalzklassiker" wie die Scheurebe und der Müller-Thurgau mit aufsehenerregenden Labels versehen: "Scheu - aber geil!" oder "Make Müller great again!". Wir lernen, wie ein "Fair'n'Green"-Betrieb arbeitet, wie das Weingut auf den Klimawandel reagiert und wie ein Wein vegan wird. Verkosten dürfen wir den aufregenden "Viognier", eine weiße Rebsorte aus Frankreich, sowie eine tiefgründige Rotwein-Cuvée "Servator". Und was haben Nalin&Kane, Paul Kalkbrenner und alte Houseklassiker damit zutun? Hört rein und seid gespannt!

www.bauerwein.de
www.instagram.com/bauerwein/

Folge 3 - Weingut Hensel, Bad Dürkheim

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Ein Dubbeglas im Weltall, sommerliche Urlaubsgefühle, unverwechselbare Etiketten in Bad Dürkheim: heute sind wir zu Gast bei Thomas Hensel in Bad Dürkheim. Wir probieren den in der Pfalz eher exotischen Grünen Veltliner in zwei Varianten und sind große Fans - von Wein und Winzer. Viel Spaß beim Hören!

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Folge 2 - Weingut Nicklis, Gleisweiler

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Zum dubbigen Podcaststart präsentieren wir euch, wie wir beim Wandern im Pfälzerwald großartigen Schorlenwein gefunden haben, was das Anbaugebiet Pfalz so besonders macht, was "Piwi"-Sorten sind und warum die Rieslingtraube geboren wurde, um Rieslingwein zu werden. Wir probieren einen Gelben Muskateller und lernen, was "feinherb" bedeutet und wagen uns an einen sommerlich-erdbeerigen Rosé heran. Kommt mit ins wunderschöne Winzerdörfchen Gleisweiler zum Weingut Nicklis! Viel Spaß mit der heutigen Folge :-)

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Folge 1 - Auftakt

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Nun ist er da: Der Dubbecast. Schon lange kursierte er in den Köpfen der Pfalzkinder, nun brachten sie ihn endlich zur Welt. Geburtsdaten: 31.07.2020 / um die 35 Minuten lang / ziemlich leicht zu hören und schwer geil.
In der Auftaktfolge stellen sich Nik, Robin und Franzi vom Team Dubbecast vor. Wieso braucht die Welt einen Dubbecast? Was ist unsere Mission und auf was dürfen sich die Podcasthörer*innen freuen? Macht die Ohren auf, Augen zu oder auf, Herz auf, Rieslingflasche auf! Los geht's :-)

**www.dubbecast.de**

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Über diesen Podcast

Der Podcast über Pfalzwein, für Weinliebhaber, Pfalzkinder, Exilpfälzer und alle anderen.

Die einen lieben sie schon, die anderen kennen sie noch nicht. Und wer bereits dort war, möchte immer wieder hin: "In die Palz". In der rheinland-pfälzischen Region und im zugleich zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiet gibt es mehr Weinreben als Menschen - und das ist auch gut so. Denn der Wein und die Pfalz, das ist mehr als Liebe. Es ist Passion, Kultur und ein Lebensgefühl.

Die drei Pfalzkinder, Nik, Robin und Franzi sind "Team Dubbecast". Sie reisen durch die Pfalz und besuchen spannende Menschen, die mit dem Wein und rund um den Wein arbeiten und leben.

Für mehr Informationen, Bilder und Impressionen folgt uns auf Instagram unter https://www.instagram.com/dubbecast/ und auf Facebook unter http://fb.me/dubbecast !

von und mit Nik Fischer, Robin Fischer, Franziska Ritter

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